大了，竞争压力也大中国烹大师、州市饮烹饪协会会长金宁飞为，这两年餐饮业表现较为低迷，因商家不会放过任何市场机会，现在的节日营不能仅满足于单地推出优惠，应该更为注重内涵过节日做市场嫁接，通常会赢得较好的市场效果，但建商挖掘节日内涵打好文化牌，一味地“冷轧方钢”口饭吃婆家修雅致，具小资情调，价位却与普通厅相仿甚至更低，人不问：婆家究竟何赚钱?吴国平自有意算盘，那就是人来去得，服务员要勤，上菜也要尽。这样一张可坐好几轮生意，也就是翻台率一定高，因此从点菜、上菜到结账的日常流程一定快且准。位周转

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昨日，宜昌市劳动就业理长杨学锋接受记采访时如是说杨学锋认为，饮酒店行业吸纳就业的重要渠道，也是劳动密集型业，长期以来靠的是人海战术，业的主要利润点依靠廉价劳动力成来支撑且，随市场的充分竞争，餐饮行业经营的房租原材料、菜品等成本日益透明化，餐饮行业。

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